400 ग्राम सब्जी, 250 ग्राम अनाज, 85 ग्राम फलियां...फिट रहने के लिए खाने में खाएं ये चीजें

इंडियन काउंसिल ऑफ मेडिकल रिसर्च ने हाल ही में भारतीयों के खान-पान को लेकर 17 गाइडलाइन जारी की हैं. इन गाइडलाइन से भारतीयों को स्वस्थ रहने में मदद मिलेगी.ICMR की स्टडी के मुताबिक, देश में 56.4 प्रतिशत बीमारियां ऐसी हैं जो खाने से हो रही हैं इसलिए हमें खान-पान की आदतों को सुधारना होगा.ICMR-NIN की डायरेक्टर डॉ. हेमलता आर के मार्गदर्शन में डॉक्टर्स की एक टीम द्वारा 17 डाइट्री गाइडलाइन को हर उम्र के लोगों को फॉलो करने की सिफारिश की गई है.

प्रत्येक भोजन में बिना स्टार्च वाली ताजी सब्जियां और हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल करें. हम मील में कम से कम 30 ग्राम फल लें. पर्याप्त पोषक तत्व और फाइबर के लिए कम से कम 50 प्रतिशत अनाज और साबुत अनाज का सेवन करें.पर्याप्त मात्रा में ड्राईफ्रूट्स, तिलहन, पैट वाली मछली का सेवन करना और खाना पकाने के लिए रति दिन 25 ग्राम से 30 ग्राम तक तेल का उपयोग करना है.

दिन में 2-3 बार से अधिक न खाएं. अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स, हाई फैट, हाई शुगर और सॉल्ट वाले फूड खाना अवॉइड करें. ICMR ने गाइडलाइन में सभी को बैलेंस मील लेने की सलाह दी है जिसमें सब्जियां, पर्याप्त साबुत अनाज, दालें, फलियां, ड्राई फ्रूट्स, फल और किण्वित फूड जैसे दही शामिल होने चाहिए. इनमें एक्स्ट्रा शुगर नहीं होती या फिर अगर होती भी है तो काफी कम मात्रा में.हेल्दी स्नैक्स में सब्जी, फल सीड्स, ड्राई फ्रूट्स, दही शामिल होना चाहिए. इसके अलावा भुनी हुई या उबली हुई फलियां, लोबिया, छोले, और मूंगफली पौष्टिक नाश्ते के ऑपशंस हो सकते हैं.

ये सारी चीजों का वजन लगभग 1200 ग्राम होता है जिसमें करीब 2000 कैलोरीज होंगी. इससे 72 ग्राम प्रोटीन, 66 ग्राम फैट और बचा हुआ हिस्सा कार्बोहाइड्रेट का रहेगा.Video: द ग्रेट खली ने सड़क किनारे बनाया इस चमत्कारी फल का जूस, चौंका देंगे 5 फायदेघर पर बनाए बादाम के आटे का यूं करें यूज, तेज दिमाग के साथ हड्डियां भी होंगी मजबूत

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