सेहतनामा- जिंक की कमी से जल्दी होंगे बूढ़े: जिंक बनाता प्रोटीन, बढ़ाता इम्यूनिटी, स्वाद-गंध भी इससे, शरीर के ...

जिंक बनाता प्रोटीन, बढ़ाता इम्यूनिटी, स्वाद-गंध भी इससे, शरीर के लिए सबसे जरूरी मिनरलजिंक यानी जस्ता। एक ऐसा मिनरल, जो हमारे शरीर की सेहत के लिए महत्वपूर्ण नहीं, अनिवार्य है। हमारा शरीर इसे खुद नहीं बनाता है, न ही इसे स्टोर कर सकता है। इसलिए भोजन और सप्लीमेंट के जरिए हमें रोज इसकी पूर्ति करनी होती है।

हार्वर्ड टीएच चान स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ की एक रिसर्च के मुताबिक, जिंक एक ट्रेस मिनरल है। इसका मतलब है एक ऐसा मिनरल, जो एक वयस्क व्यक्ति को स्वस्थ रहने के लिए दिन भर में 1 से 100 मिलीग्राम के बीच ही चाहिए। लेकिन फिर भी यह बेहद जरूरी है। हमारे शरीर में सबसे महत्वपूर्ण केमिकल रिएक्शन के लिए 100 से ज्यादा एंजाइम्स को जिंक की जरूरत पड़ती है।इसकी कमी से कौन-कौन सी बीमारियां हो सकती हैं?नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ के मुताबिक, हमारा शरीर जिंक को स्टोर नहीं कर सकता है। लेकिन हमारे शरीर के सबसे महत्वपूर्ण...

इसमें मौजूद कोलेजन सिंथेसिस, इम्यून पॉवर और सूजन को कम करने की क्षमता के कारण घाव के इलाज में इसका इस्तेमाल किया जाता है। ऑइल ग्लैंड्स में रुकावट, बैक्टीरिया और सूजन मुंहासे का कारण बनते हैं। जबकि जिंक इन तीनों ही चीजों को सही करने का काम करता है।अगर समय पर इंफ्लेमेशन को ठीक न किया जाए तो कैंसर और दिमागी कमजोरी की समस्याएं पैदा हो सकती हैं।

आमतौर पर यदि हम रोज पोषणयुक्त भोजन कर रहे हैं तो हमारे शरीर की जिंक की जरूरत पूरी होती रहती है। लेकिन किन्हीं खास हेल्थ कंडीशंस में या खास परिस्थितियों में जिंक डेफिशिएंसी होने का रिस्क ज्यादा होता है। नीचे दिए ग्राफिक से समझिए कि किन स्थितियों में जिंक की कमी होने का रिस्क ज्यादा है। इसका अर्थ ये है कि इन लोगों को ज्यादा जिंकयुक्त भोजन करने या अलग से जिंक सप्लीमेंट लेने की जरूरत ज्यादा है।खानपान खराब होने से जिंक की कमी हो सकती है, लेकिन जिंक की गंभीर कमी आमतौर पर कम ही देखने को मिलती है।...

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