बादाम, सेहत का खजाना माना जाता है. यह पोषक तत्वों से भरपूर होता है और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है.
लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर आप बादाम का गलत तरीके से सेवन करते हैं, तो यह आपके लिए शराब से भी ज्यादा खतरनाक हो सकता है?कच्चे बादाम में हाइड्रोसाइनेनिक एसिड नामक एक जहरीला पदार्थ होता है. यह पदार्थ थोड़ी मात्रा में ही खतरनाक हो सकता है. यदि आप बड़ी मात्रा में कच्चे बादाम का सेवन करते हैं, तो आपको पेट में दर्द, मतली, उल्टी, चक्कर आना, कमजोरी और सांस लेने में तकलीफ जैसी समस्याएं हो सकती हैं.बादाम को भिगोकर खाने से हाइड्रोसाइनेनिक एसिड का स्तर कम हो जाता है और यह सेवन के लिए सुरक्षित हो जाता है.
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