Butter paper vs aluminum foil: सुबह-सुबह बच्चों को स्कूल जाना हो या बड़ों को दफ्तर, लंच पैक करना जरूरी होता है. इसके लिए हम अक्सर एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल करते हैं. इसमें रोटियां रखने पर मुलायम और गर्म रहती हैं. कई लोग रोटियां या पराठे आदि को बटर पेपर में भी रैप कर लंच में ले जाते हैं. दोनों की अलग-अलग खूबियां होती हैं. एल्युमिनियम फॉयल में खाना कुछ देर गर्म रहता है, जबकि बटर पेपर में खाना चिपकता नहीं. क्या आप जानते हैं कि इन दोनों का हमारी सेहत पर क्या असर पड़ता है? जानते हैं यहां.
शोधों के मुताबिक, जब आप इसमें विटामिन सी से भरपूर, साइट्रिक फूड या गर्म खाना रखते हैं तो फूड एल्युमिनियम के साथ रिएक्ट करने लगता है और ऑक्सीडाइज होने लगता है.इस तरह हमारे भोजन में एल्युमिनियम के कण मिलने लगते हैं जो कई खतरनाक बीमारियों की वजह बनने लगते हैं.
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