दो भाईयों की लड़ाई में कैसे खुला मुरथल का अमरीक-सुखदेव ढाबा? कौन है इसका मालिक

आप दिल्ली-एनसीआर में रहते हैं तो मुरथल के पराठे जरूर खाए होंगे! वो भी अमरीक सुखदेव ढाबे के. यहां सातों दिन, 24 घंटे हजारों की भीड़ की पराठे खाने आती है. अमरीक-सुखदेव की पॉपुलैरिटी का अंदाजा इसी से लगा सकते हैं कि देश के तमाम राज्यों में हाईवे किनारे इसी नाम से मिलते-जुलते ढाबे खुल गए हैं. पर क्या आप जानते हैं कि 68 साल पुराने इस ढाबे की शुरुआत कैसे हुई? कौन हैं अमरीक और सुखदेव, जिनका ये ढाबा है? अमरीक-सुखेदव की कहानी अमरीक सुखदेव के शुरू होने की कहानी बहुत दिलचस्प है.

प्रकाश और उनकी पत्नी इसी ढाबे में ऊपरी मंजिल पर रहने लगे और नीचे ढाबा चलाने लगे. चूंकि उनकी पहले से तमाम ट्रक ड्राइवर से जान पहचान थी. इसलिए थोड़े दिनों में ही ढाबा चल निकला. उन दिनों उन्होंने बहुत सिंपल मेनू रखा. दाल, रोटी के अलावा तीन तरह के पराठे- आलू, प्याज और मिक्स. धीरे-धीरे उनके ढाबा पॉपुलर हो गया और धंधा बढ़ने लगा, लेकिन इसका नुकसान भी हुआ. कुछ महीने बाद ही मकान मालिक दुकान का किराया बढ़ाने का दबाव बनाने लगा. इसके बाद प्रकाश ने वह दुकान छोड़कर खुद की जगह लेने फैसला किया.

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