गर्मी का मौसम आते ही रसदार तरबूज की डिमांड बढ़ जाती है. ये मीठा और रसीला फल न सिर्फ प्यास बुझाता है बल्कि शरीर को हाइड्रेट रखने में भी काफी मदद करता है.तरबूज में विटामिन-ए और सी, लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट और जरूरी मिनरल्स भी पाए जाते हैं. ये पोषक तत्व इम्यूनिटी बढ़ाने, पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने और मसल्स के दर्द को कम करने में मदद करते हैं.लेकिन क्या आप जानते हैं कि तरबूज खाने का भी एक सही समय और तरीका होता है? आइए जानते हैं कैसे तरबूज के अधिकतम फायदे उठाए जा सकते हैं.
इसकी वजह ये है कि तरबूज में नेचुरल रूप से शुगर होता है और रात के समय शरीर की पाचन क्रिया धीमी हो जाती है. ऐसे में रात को तरबूज खाने से पेट फूलना, गैस बनना जैसी समस्याएं हो सकती हैं.तरबूज को काटने के 2 घंटे के अंदर ही खा लेना चाहिए. कटे हुए तरबूज को ज्यादा देर के लिए बाहर न रखें. फल को काटने से पहले इसे अच्छी तरह धो लें. बीजों को निकाल कर ही तरबूज खाएं.डायबिटीज मरीजों को तरबूज का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए.
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