इस शनिवार मैं सुबह 10 बजे दिल्ली-जयपुर हाई-वे पर रेवाड़ी से होते हुए हरियाणा के महेंद्रगढ़ जा रहा था। मेरे टैक्सी ड्राइवर ने मुझे सलाह दी कि मैं उस हाई-वे पर ‘बसंत ढाबा’ पर नाश्ता कर लूं। उसका कहना था कि इसके बाद मुझे कहीं ‘अच्छा खाना’ नहीं मिलेगा।
मुझे पहली नजर में उस जगह ने बहुत प्रभावित नहीं किया। उसमें बच्चों के खेलने की जगह समेत वे सभी सुविधाएं थीं, जो देश के सभी ढाबों में होती ही हैं। लेकिन धीरे-धीरे सरप्राइज सामने आने लगे। उस जगह को वहां खड़ा पुराने जमाने का ट्रैक्टर अनोखा बना रहा था। मुझे यह बड़ा मजेदार लगा कि 40 वर्ष से ज्यादा उम्र का हर पुरुष सदस्य ट्रैक्टर पर चढ़कर सेल्फी ले रहा था। यहां तक कि कुछ मर्सिडीज और ऑडी मालिक भी उत्साह के साथ हरियाणवी पगड़ी पहनकर, ट्रैक्टर पर चढ़कर सेल्फी ले रहे थे। पहले मैंने सोचा कि ढाबे के मालिक ने...
प्याज पराठों के साथ दिए गए घर के बने सफेद मक्खन की दो बड़ी कटोरियों की तुलना में डोसे के साथ दी गई चटनी और सांभर बहुत कम था।
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