ऋषभ चौरसिया/लखनऊ गर्मी के मौसम में अक्सर हमें अपनी डाइट को लेकर विशेष सावधानी बरतनी पड़ती है. इस दौरान हमारी पसंद की खाने की चीजें वे होती हैं, जो न केवल पोषण से भरपूर हों बल्कि तासीर में ठंडी भी हों. ऐसा करने से शरीर को गर्मी से राहत मिलती है और स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं भी कम होती हैं. दही इस मौसम में एक बेहतरीन विकल्प है,क्योंकि यह ठंडक प्रदान करने के साथ-साथ विभिन्न पोषक तत्वों का भंडार भी है.
गर्मियों में रोज एक कटोरी दही खाना न सिर्फ आपको तरोताजा और ठंडा रखेगा, बल्कि आपके पेट की सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है. दही के ये गुण आपके रोजमर्रा के जीवन में स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं. लू के प्रकोप से बचाने में कारगर प्रोफेसर माखन लाल का कहना है कि गर्मियों के दौरान बढ़ते तापमान और लू के प्रकोप से बचने के लिए दही एक कारगर उपाय साबित हो सकता है.दही में प्रोबायोटिक्स के गुण होते हैं, जो शरीर को ठंडा रखने में मदद करते हैं और पाचन क्रिया को सुधारते हैं.
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