कॉफ़ी, आलू और बीयर के बिना दुनिया कैसी होगी

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अगर आप खाने-पीने के शौक़ीन हैं तो बहुत सी ऐसी चीज़ें हैं जो कुछ ही साल में जलवायु परिवर्तन की भेंट चढ़ जाएंगी.

चॉकलेट भी ग्लोबल वॉर्मिंग से प्रभावित होने वाली चीज़ों में शामिल है. कोको की फलियों को अधिक तापमान और पर्याप्त नमी की ज़रूरत होती है.कोको के पौधों की उतनी ही मांग है जितनी की कॉफ़ी के पौधों की. लेकिन तापमान, बारिश, मिट्टी की गुणवत्ता, धूप या हवा की रफ़्तार का भी पैदावार पर असर पड़ता है.अगले 40 सालों में घाना और आइवरी कोस्ट का तापमान औसतन 2 डिग्री बढ़ने का अनुमान है. यही दो देश हैं जो दुनिया में कोको की दो तिहाई मांग को पूरा करते हैं.

ब्रितानी मीडिया के मुताबिक, ब्रिटेन में 2018 में पड़ी गर्मी के कारण आलू की पैदावार एक चौथाई घट गई थी जबकि हर आलू औसतन तीन सेंटीमीटर छोटा हो गया था.दक्षिण-पश्चिम फ्रांस में 600 साल पुरानी कॉन्यैक इंडस्ट्री संकट से जूझ रही है. बढ़ते हुए तापमान के कारण उनके प्रसिद्ध अंगूरों की मिठास बहुत बढ़ गई है जिसके कारण ब्रैंडी बनाने में दिक्कत आती है.

वहीं उत्तर में, स्कॉटलैंड की प्रसिद्ध व्हिस्की के साथ भी ऐसी ही मुश्किल है. व्हिस्की बनाने वाले परेशान हैं. ग्लोबल वॉर्मिंग के कारण सूखे की स्थिति पैदा होने के कारण उन्हें ताज़ा पानी नहीं मिल पा रहा. ब्रिटेन की नेशनल वेदर सर्विस के मुताबिक अगर औद्योगिक युग से पहले से तुलना करें तो अब ब्रिटिश आइल्स में गर्मियों में मौसम में प्रचण्ड गर्मी और सूखा पड़ने की आशंका 30 गुना बढ़ गई है.

 

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Sochna bahut muskil hai

right

As a widow.... 😀😀😀

प्रदूषण के कारण बहोत कुछ छोडाना पडेगा !समय पर जागो एवं निसर्ग को बचाओ !.. राजेंद्र वनारसे (राष्ट्रीय संत संदेश पार्टी )

बहुत अच्छी बहुत सुन्दर

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