कैसे बनती है बर्फ की सिल्ली? कम लोगों को पता होगी विधि, यहां Video में देखिए पूरा प्रोसेस

शशिकांत ओझा/पलामू.आज के आधुनिक परिवेश में हर घर में फ्रिज उपलब्ध है. यहां लोग घर पर हीं बर्फ जमा लेते है. मगर बाजार में आज भी बर्फ के बड़े बड़े सिल्ली की डिमांड है. ग्रामीण क्षेत्र में शादी विवाह पार्टी फंग्शन में लोग डिमांड करते है. ये सिल्ली कैसे तैयार होता है. एक सिल्ली को तैयार होने में कितना समय लगता है. इस रिपोर्ट में हम जानते है. बाजार में मिलने वाले बर्फ की सिल्ली आज भी डिमांडिंग है. इस सिल्ली को तैयार होने में बड़ा लंबा समय लगता है.

इसे लोग अपने सहूलियत के हिसाब से ले जाते हैं. ऐसे होता है बर्फ तैयार आगे बताया कि बर्फ की सिल्ली तैयार करने के लिए वो अपने प्लांट में 12 बाई 15 फिट का एक बड़ा हौज बनाए हुए है.जिसकी गहराई लगभग 3 फिट है.इस हौज में कंप्रेशर मशीन लगाया गया है.जो पानी को – 50 डिग्री तक ठंडा करता है. लेकिन, सबसे खास बात ये है कि हौज का पानी बर्फ नहीं बनता है.जबकि 2.5 फिट बाई 1.5 फिट के कंटेनर में भरे पानी 24 घंटे में बर्फ बन जाते है. हौज में 3 से 4 हजार लीटर पानी भरा रहता है.

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