आयुर्वेद डॉक्टर किशन लाल ने Local18 को बताया प्याज अनेक औषधीय गुणों से भरपूर खाद्य पदार्थ है. इसके पौधे का हर भाग उपयोगी है. इसकी जड़ जिसे हम प्याज कहते हैं वो खाने में काम आता है. इसका ऊपरी तना भी खाया जाता है. इसकी जड़ और तने के रस का प्रयोग अनेक उपचारों में किया जाता है. रंग और आकर के आधार पर प्याज की कई प्रजातियां होती हैं. मुख्य रूप से प्याज दो प्रकार के होते हैं. एक लाल और एक सफ़ेद प्याज. औषधि के रूप में सफेद प्याज को उत्तम माना जाता है.
इसमें एंटी इंप्लीमेंट्री, एंटी एलर्जिक और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी भरपूर मात्रा में मौजूद रहते हैं. आंखों की बीमारी में लाभदायक : प्याज के रस में हल्दी और सेंधा नमक मिलाकर छानकर आंखों पर लगाने से रतौंधी रोग दूर हो जाता है. प्याज के रस में थोड़ा शहद मिलाकर आंखों में लगाने से आंखों की ज्योति बढ़ती है. नाक के रोगों में लाभदायक : प्याज के रस में शहद मिलाकर चाटने से नजला ठीक हो जाता है. नाक से खून आने पर प्याज के पत्ते का रस नाक में डालने से खून बहना बंद हो जाता है.
How To Eat Onion Onion Is Beneficial For Eyes Onion Benefits For Teeth What To Do If Eaten By Scorpion.
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