एडवांस बुकिंग पर बिक जाता है हिमाचल का यह सेब, फल तैयार होने से पहले ही हो जाता है सौदा, जानिए खासियत

Himachal Apple, हिमाचल प्रदेश को सेब राज्‍य के रूप में भी जाना जाता है। यहां सेब की 200 के करीब प्रजातियों की पैदावार होती है, जो विभिन्‍न मंडियों में अच्‍छे भाव पर बिकते हैं। लेकिन इन सब के बीच एक सेब की प्रजाति ऐसी भी है जिसकी एडवांस बुकिंग हो जाती है। जी हां हम बात कर रहे हैं किन्‍नौरी सेब की। पौधे पर जब सेब हलका सा आकार लेने लगता है, तभी इसकी बुकिंग हो जाती है। किन्‍नौरी सेब की डिमांड देश ही नहीं विदेश में भी...

किन्नौरी सेब की अपनी ही मार्केट है। अक्टूबर में इसका सीजन शुरू होता है, लेकिन बुकिंग जून या जुलाई में ही हो जाती है। यह सेब बाजार में आने से पहले ही बिक जाता हैl लजीज और रस से भरे इस किन्‍नौरी सेब को टक्कर देने के लिए कई विदेशी किस्‍में मार्केट में आती हैं, लेकिन किन्‍नौरी सेब की मार्केट आज तक बरकरार है।शिमला, मंडी और कुल्लू जिले का सेब सीजन खत्म होने के बाद अक्टूबर में किन्नौर के सेब की सप्लाई शुरू होती है। मार्केट में यह पहले से ही बुक होता है कि कौन सा आढ़ती इसे कितनी मात्रा में खरीदेगा। 30...

एक पेटी की कीमत 3500 से 4000 के करीब रहती है। बाजार में भी खुला सेब 200 रुपये प्रति किलो से कम आम शहरी को भी नहीं मिलता है। लेकिन किन्‍नौरी सेब खाने की एक बार आदत लग जाए तो दूसरे सेब का स्वाद ही नहीं आता है। अपने आकार और रस के लिए जाने जाने वाला किन्‍नौरी सेब आज भी मार्केट पर पूरी तरह से राज कर रहा है, हालांकि जिस समय मेन बाजार पूरी तरह से सेब से भरा होता है। इसके बावजूद किन्‍नौरी सेब के अलग खरीदार हैं और इसकी मार्केट भी अलग ही है।किन्‍नौर क्षेत्र की ऊंचाई काफी ज्‍यादा है। यहां मौसम काफी ठंडा...

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