Icelandic Cake Made New Food Trend To Relive Vacation In Lockdown, Its Unique Design Going Viral On Instagramलॉकडाउन में वेकेशन की यादें ताजा करने के लिए आइसलैंड केक बना नया फूड ट्रेंड, इंस्टाग्राम पर वायरल हो रहीं इसकी यूनिक डिजाइनइसे बनाने में वैनीला क्रीम के साथ कई चॉकलेट लेयर का उपयोग किया जाता है।
कोरोना काल के शुरू होने से पहले साल का ऐसा कोई महीना नहीं होता था जब लोग घूमने-फिरने की प्लानिंग करते नजर नहीं आते थे। लेकिन इस महामारी के डर से घूमने जाना तो दूर बल्कि घर से निकलने के पहले भी लोग कई बार सोचने लगे हैं। ऐसे हालातों में पिछले वेकेशन की यादें ताजा करने के लिए लोग लाइसलैंड केक बना रहे हैं। बेहद खूबसूरत दिखने वाले ये केक साधारण केक से ज्यादा टेस्टी भी हैं। इंस्टाग्राम पर इन दिनों इस तरह के केक के कई फोटो वायरल हो रहे हैं।
इन केक्स को बनाने का श्रेय रूस की प्रसिद्ध बेकर अन्ना फिलोटवा को जाता है। उन्होंने अपनी अब तक की थाइलैंड, फिनलैंड, फ्रेंच पोलिनेशिया और केरेबियन ट्रिप से इंस्पिरेशन लेकर ये केक बनाए हैं। वे इसे अब तक बनाए गए सभी केक में सबसे जटिल मानती हैं। इन केक की बढ़ती मांग को देखते हुए अन्य बेकर्स भी इसे बना रहे हैं।
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