Pallu Basa, Olahan Daging Yang Melegenda

MAKASSAR, KOMPAS.TV - Berkunjung ke kota Makassar seakan tak lengkap jika tidak menjelah wisata kulinernya. Selain seafood, kota Makassar juga dikenal dengan kuliner dagingnya. Salah satunya adalah pallu basa serigala yang melegenda.

Warung yang berdiri pada 1987 ini hanya menjual satu menu yakni pallubasa. Pallubasa sendiri merupakan olahan daging sapi lokal dengan kuahnya yang khas. Berawal dari jualan di tenda pinggir jalan, Hingga mempunyai bangunan sendiri, Pallubasa serigala telah banyak dikunjungi orang penting di negeri ini.

Didirikan oleh Almarhum Haji Haeruddin, resep kulinernya tetap dipertahankan dan diteruskan oleh generasi kedua. Cita rasanya yang khas hingga wisatawan berkunjung kembali kesini. Daging pallubasa cukup empuk dan nyaman dikunyah. Dengan harga 20 ribuan, anda kita bisa menikmati satu mangkuk pallubasa dan lebih nikmat jika ditambahkan telur atau alas.

Kuliner Makassar Olahan Jeroan Olahan Daging Cara Buat Pallubasa Berita Makassar

Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama

Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.

3 Varian Resep Praktis Olahan Daging Sapi Berkuah, Opsi Lain Mengolah Daging Kurban IduladhaSaking banyaknya daging di kulkas, seringkali membuat orang bingung mengolahnya seperti apa. Tapi jangan khawatir, Anda bisa mengikuti resep praktis olahan daging sapi versi kuah berikut ini!
Sumber: liputan6dotcom - 🏆 4. / 83 Baca lebih lajut »

Resep Garang Asem Daging, Alternatif Menu Olahan Daging Kurban yang MenyegarkanGarang asem daging memikat dengan rasa asam yang segar dari belimbing sayur, yang bisa diganti dengan tomat muda jika sulit ditemukan.
Sumber: liputan6dotcom - 🏆 4. / 83 Baca lebih lajut »

Tak Hanya Sate, Ini 4 Resep Olahan Daging Kambing Kurban Saat Idul AdhaDaging kambing tetap menjadi favorit utama dalam perayaan Idul Adha. Namun bagi banyak orang, mungkin kebingungan untuk mengolah daging kambing.
Sumber: liputan6dotcom - 🏆 4. / 83 Baca lebih lajut »

Resep Sop Kambing Kuah Susu, Ide Menu Olahan Daging KurbanResep sop kambing kuah susu ini bisa menggunakan daging dan jeroan kambing, misalnya usus, babat, paru, dan lidah.
Sumber: kompascom - 🏆 9. / 68 Baca lebih lajut »

Olahan Daging Sapi, Resep Praktis Dendeng BatokokDendeng batokok hidangan khas Minangkabau merupakan sajian yang tak hanya lezat tetapi juga menghadirkan aroma khas rempah-rempah yang menggugah selera
Sumber: mediaindonesia - 🏆 2. / 92 Baca lebih lajut »

Olahan Daging Sapi, Resep Bakso Enak dengan Kuah SegarRasa Bakso yang lezat dan kenyal membuatnya menjadi pilihan yang pas untuk dinikmati kapan pun baik sebagai makanan utama maupun camilan
Sumber: mediaindonesia - 🏆 2. / 92 Baca lebih lajut »