Saat ada di Bali, ayam ataupun bebek betutu merupakan menu yang wajib Anda coba. Hidangan ini sebenarnya biasa dimasak untuk upacara keagamaan dan upacara tradisional di Bali, seperti odalan maupun pernikahan. Namun, menyantap ayam betutu sekarang tentu saja tak harus menunggu acara besar, karena berbagai restoran di Bali menyediakannya sebagai menu utama.
Istilah betutu di Bali digunakan untuk campuran rempah-rempah tertentu atau bumbu yang terdiri atas bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, jahe liar, lengkuas, kacang lilin, cabai, pasta udang, dan kacang tanah yang semuanya ditumbuk halus. Pasta rempah-rempah betutu ditumis dengan minyak kelapa untuk mengeluarkan aromanya yang kemudian dioleskan atau menjadi bumbu marinasi pada ayam atau bebek.
Lauk pelengkapnya ada sayuran plecing kangkung dengan kacang goreng renyah dan saus cabai Indonesia yang menggunakan terasi. Ingin mencoba membuatnya di rumah? Sebaiknya gunakan ayam saja, karena mengolah daging bebek jauh lebih sulit, apalagi diperlukan teknik khusus untuk menghilangkan bau amisnya.tomahawk steak. Steak
cukup sederhana pengolahannya karena menekankan cita rasa pada jenis daging berkualitas yang digunakan saja. Seperti penggunaanataupun daging domba Australia yang memiliki lapisan marbel yang akan memberi kelembutan saat mendarat di lidah Anda.
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Sumber: liputan6dotcom - 🏆 4. / 83 Baca lebih lajut »
Sumber: republikaonline - 🏆 16. / 63 Baca lebih lajut »
Sumber: detikcom - 🏆 29. / 51 Baca lebih lajut »
Sumber: jpnncom - 🏆 25. / 59 Baca lebih lajut »
Sumber: antaranews - 🏆 6. / 78 Baca lebih lajut »
Sumber: hariankompas - 🏆 8. / 70 Baca lebih lajut »