TEMPO.CO, Jakarta - Kuliner Betawi kini harus bersaing dengan hidangan mancanegara semisal bobba, ramen, dan tteokbokki, yang kian diminati seiring kian populernya budaya mancanegara di Indonesia. Hal tersebut dikatakan oleh Founder Akademi Kuliner Betawi Fadjriah Nurdiarsih dalam Live Instragram 'Kupas Tuntas Kuliner Betawi', Minggu 28 Juni 2020. Padahal, jika ditelusuri Betawi punya banyak kuliner khas yang otentik, mulai dari kue atau jajan pasar, hidangan utama hingga minuman.
Bram Setiawan Sejauh ini masih belum banyak yang bisa dikemas, misal kerak telor yang disajikan hangat tapi dikreasikan lebih modern. Atau menyajikan bir pletok dengan botol kemasan kopi kekinian dengan ekstrak rasa cappucino dan strawberry float. 'Dalam hal pengemasan kita bisa terinspirasi dari masuknya minuman boba dan ramen yang bisa mengambil hati orang Indonesia. Perlu ada strategi pemasaran dengan platform tertentu yang dikelola anak muda,' katanya.
Berita ini telah kami rangkum agar Anda dapat membacanya dengan cepat. Jika Anda tertarik dengan beritanya, Anda dapat membaca teks lengkapnya di sini. Baca lebih lajut:
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Bamus Betawi Tolak Reklamasi AncolZainuddin menyayangkan, langkah Anies mengeluarkan Keputusan Gubernur (Kepgub) Nomor 237 Tahun 2020 tentang Izin Reklamasi Dufan dan Ancol.
Sumber: Beritasatu - 🏆 26. / 59 Baca lebih lajut »
7 Tempat Rawon Terkenal di Surabaya, dari Kalkulator sampai Setan7 tempat makan rawon di Surabaya ini punya keunikannya masing-masing, dengan ciri khas rasa yang berbeda tapi tetap menjual rawon yang nikmat pandubes pak mhardang ajaken iku Rawon cedak omahku ae ono sing enak, wes murah oleh akeh pisan.. Di kec mojagung, Jombang banyak rawon yg matab dg harga yang lebih terjangkau
Sumber: kompascom - 🏆 9. / 68 Baca lebih lajut »
12 Negara yang Belum Laporkan Kasus Baru Virus Corona, Mana Saja?Saat ini seluruh dunia diselimuti rasa takut akan penyebaran virus Corona, namun masih ada negara yang dilaporkan belum terkena infeksi COVID-19. Dimana saja? CoronaUpdate via detikHealth
Sumber: detikcom - 🏆 29. / 51 Baca lebih lajut »
Penumpang Bandara Sam Ratulangi Manado Mulai Meningkat |Republika OnlineWalau belum normal, tapi jumlah penumpang sudah bergerak di atas 1.000 penumpang.
Sumber: republikaonline - 🏆 16. / 63 Baca lebih lajut »
KY Pastikan Memantau Putusan Penyerang Novel BaswedanKY belum menerima laporan terkait dugaan adanya kejanggalan dalam persidangan kasus Novel Baswedan sejauh ini. NovelBaswedan
Sumber: jpnncom - 🏆 25. / 59 Baca lebih lajut »
KSAD Dukung Program Bela Negara untuk MilenialProgram bela negara ini dikemas dengan memanfaatkan media digital dan melalui ide-ide kreatif dalam perlombaan.
Sumber: mediaindonesia - 🏆 2. / 92 Baca lebih lajut »