Selama ini orang lebih mengenal gula terbuat dari nira tebu. Padahal banyak sumber lain yang juga bisa diolah menjadi gula, salah satunya adalah ubi kayu alias singkong.
“Jika kita hanya berfokus mengolah singkong, hanya 20 persen dari tanaman itu yang bisa dimanfaatkan. Dengan pohon industri, kita coba sama-sama kembangkan sehingga kita bisa memberi nilai tambah dari suatu komoditas,” ucapnya. “Untuk memproduksi gula, bahan yang bisa dimanfaatkan antara lain tebu, sorgum manis, kelapa, aren, dan nipah yang diambil dari niranya,” ucap Agus. “Sumber lain bahan berpati, seperti sagu, ubi jalar, jagung, kentang, sorgum, dan singkong.”
“Prosesnya memang lebih sulit daripada gula dari tebu karena sebelumnya harus dibuat tepung terlebih dulu,” kata Agus. “Tapi manisnya sama.” Agus memberi catatan, agar pati tidak menggumpal menjadi semacam lem, disarankan agar mencampurkan enzim alfa amilase sebelum dipanaskan. Selanjutnya diaduk hingga merata.
Berita ini telah kami rangkum agar Anda dapat membacanya dengan cepat. Jika Anda tertarik dengan beritanya, Anda dapat membaca teks lengkapnya di sini. Baca lebih lajut:
Indonesia Berita Terbaru, Indonesia Berita utama
Similar News:Anda juga dapat membaca berita serupa dengan ini yang kami kumpulkan dari sumber berita lain.
Balitbang Kementan Kembangkan Gula Cair dari SingkongKepala Balitbangtan Fadjry Djufry menyebut bahwa singkong atau ubi kayu merupakan komoditas pangan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi,
Sumber: mediaindonesia - 🏆 2. / 92 Baca lebih lajut »
Hadi Pranoto Mengaku Gula Darah Tinggi, Pemeriksaan DitundaPolisi menyebut pada pemeriksaan Rabu (23/9), Hadi mengaku gula darahnya tinggi dan tidak bisa melanjutkan proses pemeriksaan. Dulu ngaku profesor...sekarang ngaku gula darah...besok ngakunya tawon... Pemyakitan mulu pak profesor ini. Ga pengen gitu cepet cepet balik Ke Rahmatullah akan Ada Give Away Hp Samsung, Cekidot Syarat Gampang !!
Sumber: CNN Indonesia - 🏆 27. / 53 Baca lebih lajut »
Lagi-lagi Hadi Pranoto Minta Pemeriksaan Ditunda, Alasannya Gula Darahnya Tinggi - Tribunnews.comLagi-lagi Hadi Pranoto Minta Pemeriksaan Ditunda, Alasannya Gula Darahnya Tinggi via tribunnews Hahaha... A L A S A N ! ! ! Njir😂 Ketemuan nggak sengaja katanya, tapi di WA dulu untuk ketemu di Kopi Tiam... Piyé jal?
Sumber: tribunnews - 🏆 37. / 51 Baca lebih lajut »
Batasi Asupan Gula dan 9 Cara Ini Bisa Dilakukan untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Tinggi Secara AlamiTRIBUNJUALBELI.COM - Salah satu kunci utama dalam menurunkan kolesterol tinggi secara alami yaitu perlu menata pola makan dan gaya hidup sehat. Dilansir…
Sumber: tribunnews - 🏆 37. / 51 Baca lebih lajut »
Pengajuan Pembiayaan Online BRI Syariah Bisa Satu Hari Cair |Republika OnlineProses digital menjadi penting di tengah pandemi dan masa sulit bagi UMKM.
Sumber: republikaonline - 🏆 16. / 63 Baca lebih lajut »