en janvier 2016. Pour varier les plaisirs, Allan Campbell alterne légumes et grains entiers , qu’il achète sur les marchés organiques de. Les 20% restants sont consacrés à la viande maigre : steak bio, poulet et canard, à consommer tout de même avec modération. Côté poisson, seul le saumon sauvage est autorisé. À noter que les déjeuners sont servis à 12h30, et les dîners entre 17h30 et 18h.
Un petit creux ? Pour ce qui est des snacks sucrés, tout le monde est logé à la même enseigne et ça ne donne pas envie. La famille doit ainsi se contenter de « fruits rolls » de banane, ananas et spiruline, une algue faible en calories mais contenant une grande quantité de protéines que le chef déshydrate afin de n’en tirer que le meilleur ., sauf qu’il ne s’agit pas d’un menu Maxi Best-of Double Big Mac avec supplément nuggets.
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