, de graines et de fruits est réputé pour son bon goût allié à son aspect complet et équilibré. Mais certains mueslis ne sont pas aussi bénéfiques pour la santé qu’il n’y parait. Le magazine Que choisir a passé au peigne fin pas moins de vingt-deux marques dedisponibles à l’achat au supermarché, en magasins bio et sur Internet.
Et pour cause, les fabricants y ajoutent des matières grasses pour pouvoir former des pépites et les griller. Selon l’enquête, il serait donc préférable de s’orienter vers le muesli de type floconneux. Côté glucose, l’étude pointe du doigt la présence de malt d’orge dans certaines boites de muesli présentées comme"sans sucres ajoutés".
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