a mené l’enquête et dévoile dans son numéro de décembre son grand classement des meilleures bouteilles. Pour l’établir, le mensuel spécialisé dans la consommation a fait appel à un jury composé de 14 professionnels du champagne : maître-sommelier, consultants en vin, courtier… Lors d’une dégustation à l’aveugle, les jurés ont dû déguster puis noter une sélection de champagnes achetée dans le commerce.
Le magazine a ensuite réparti les champagnes bruts en trois grandes familles : les classiques, à savoir les bruts sans année , qui comme leur nom l’indique mêlent divers années, cépages et terroirs ; les millésimés qui réunissent les raisins d'une seule année de récolte ; et enfin les blancs de noirs et blancs de blancs. Concernant cette dernière famille, il s’agit de mélanges de cépages .
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