A travers son nouveau livre Tout le monde n’a pas la chance d’avoir un ami nutritionniste, co-écrit avec la journaliste Valérie Expert , le Dr Jean-Michel Cohen s’évertue à répondre aux questions fréquentes des Français sur leur alimentation du quotidien. « Cela fait plusieurs années que j’anime des live sur les réseaux sociaux.
L’avantage du fromage ? Sa teneur en calcium Le vrai avantage nutritionnel des fromages réside dans leur teneur en calcium. En effet, les produits laitiers peuvent couvrir jusqu’à 70 % des besoins en calcium chez les adultes, explique le Dr Cohen interrogé par Top Santé. « On y trouve également de la vitamine A, ainsi qu’un peu de vitamine D ».
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