Le 17 décembre prochain à 19 heures à la maison de quartier de la Frescoule, le groupe folklorique Lei Dindouleto dou roucas propose de partager une veillée calendale telle qu'on la vivait dans le passé le 24 décembre, avant la messe de minuit.
Le gros souper était le repas le plus important de l'année en Provence, un repas maigre mais fastueux à la fois. Il était précédé de la cérémonie de la bûche. Le plus vieux de l'assistance ayant choisi une grosse branche de fruitier, souvent l'amandier, versait dessus du vin nouveau.
C'est ce que les Dindoulettes proposent de revivre au cours de cette soirée durant laquelle, entre chants et danses, seront évoquées les origines de la crèche et des santons. Au menu, apéritif, vin, anchoïade, morue en raito, gratin de cardes et les 13 desserts, symbole de Jésus et de ses douze apôtres, accompagné d'un verre de vin cuit.
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