pratiquent exclusivement la vente directe d’huîtres sur l’île, en aménageant des espaces de dégustations.
Jean-Jacques Mignal et Valerie Martineau accueillent ainsi les visiteurs depuis sept ans dans leur bar à huîtres Le Délit. Ils possèdent des parcs à huîtres d’un hectare et demi dans la baie de Bourgneuf. Ceux-ci produisent 15 à 20 tonnes d’huîtres creuses et une tonne de fines de claire. Ils commercialisent eux-mêmes la totalité de leur production.
« Nos clients sont composés d’habitants à l’année, de résidents secondaires, mais surtout des vacanciers et des visiteurs à la journée, Beaucoup de clients à la journée viennent des départements de Loire-Atlantique ou de Vendée, ils viennent déguster nos huîtres parce qu’elles ne sont pas chères.
« Nous produisons environ 700 tonnes d’huîtres. Dans notre magasin et bar à huîtres la Godaille, nous en vendons plus de 150 tonnes d’avril à octobre »Pour Julien Bontalleau, « il est évident que le tourisme avec la vente directe aux habitants secondaires et permanents et les vacanciers ainsi que la dégustation à travers les bars à huîtres représenteSuivez l'actualité qui vous intéresse en ajoutant vos villes et thématiques favorites.
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