Préchauffez le four à 180 °C. Délayez 30 g de Maïzena dans 30 cl de lait demi-écrémé ou d'amande. Cassez 3 oeufs dans un saladier et battez-les en omelette avec 100 g de miel. Incorporez le lait à la Maïzena et 10 cl de crème d'amande liquide, ½ c. à c. d'arôme d'amande amère, puis 50 g de poudre d'amandes. Huilez un plat à gratin .
Ingrédients: 600 g de chair de pastèque, 1 barquette de framboises, brins de menthe fraîche. Éliminez les pépins de pastèque, coupez la chair en morceaux et mixez-la avec les framboises . Placez la préparation dans un bac en plastique et faites prendre au congélateur 2 à 3 heures, en remuant la préparation de façon à obtenir une texture granitée.
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