C’est un très bel endroit retiré dans la campagne de Mèze, près du mas de Garric. Michel Ibanez vit ici avec ses 200 brebis, 180 agneaux, cinq béliers, une cinquantaine de poules, deux ânes et des chiens. Quelques panneaux solaires suffisent "pour la lumière, la télé et la Senseo". Une citerne municipale lui fournit l’eau. Et un poêle, bientôt à bois, le réchauffe pendant l’hiver.
Il y a bien eu ces quatre jours de break en Picardie, en 2020. Quelques très rares week-ends volés. Le reste, c’est une vie au rythme des animaux "avec une horloge dans la tête". Une économie qui tient à la vente des agneaux, dont une trentaine au restaurant étoilé sétois The Marcel, et aux saucissons, chorizos et autres terrines à base de brebis qu’il met désormais en avant sur les marchés, sans oublier quelques aides de la Pac.
Berger Transhumance Mèze Troupeau Tradition
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