Natifs du quartier de Belsunce , les deux frères Karim et Ahmed Boussalem ont ouvert Twali, un lieu hybride mêlant café, restaurant et coworking en face de la gare Saint-Charles.
Avec l'optique d'en faire un « lieu de vie, de rencontres et de partage ». « Pour moi, les commerces du futur doivent être polyvalents, l’espace doit être réfléchi de manière modulable et partagé, souligne le trentenaire.
« On essaye d’être accessible, parce qu’il y a une valeur sociale pour nous dans la restauration, reprend le gérant. Il y en a pour toutes les bourses ».Au-delà d'une adresse « food », la vocation de Twali est aussi de réunir autour de la culture. Passionné de l'univers hip-hop et funk, et digger de vinyles, Karim Boussalem « voue un amour fou à la musique ».
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