L'ambiance est électrique dans les bureaux de Pause Guitare. "On se lance des piques", témoigne Marine Peyroux la directrice administrative d’Arpèges et Trémolos, l'association à l'origine du festival. Ce vendredi, ils sont six membres du festival à se défier en cuisine mais la température monte entre les concurrents.
Une détermination qui est remontée jusqu'aux oreilles du directeur d'Albi Expo, Yohann Homs: "Il paraît qu'ils sont bouillants". Mais en quoi consiste ce challenge? "1h30 de cuisine avec des produits locaux et entourés par des chefs", répond l'organisation. "Tous les ingrédients sont sourcés localement", développe Yohann Homms. Ils sont choisis en partenariat avec l'association Saveur du Tarn.
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