a nourri les plus grands noms de la couronne. Aujourd’hui traiteur privé à Dallas , « The Royal Chef », c’est son surnom, travaille pour les particuliers qui souhaitent mêler gastronomie et gotha. Et vient même de se lancer sur YouTube.
Confinement oblige, c’est donc à distance que ce cuisinier hors pair a décidé d’offrir à ses followers des recettes faciles à faire depuis le confort de son domicile. Des plats tirés de son dernier ouvrage en date,, qui devraient contenter les becs les plus fins. Dans la première recette mise en ligne, il est question d’un chipotle de kale et de boulettes de viande de dinde, le tout baignant dans un bouillon plus qu’alléchant.
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