On commence à le savoir : les produits ultra-transformés vendus au supermarché ne sont pas les amis de notre santé. Trop gras, trop salés, trop sucrés et/ou trop riches en additifs alimentaires, ils favoriseraient même le déclin cognitif, la survenue de certains cancers et nuiraient à notre système cardiovasculaire. Autant de raisons de les éviter absolument !Mais c'est sans doute plus facile à dire qu'à faire.
Une hypothèse forte que les scientifiques appuient quand même avec des arguments de taille : "les comportements observés lorsqu'une personne entre en contact avec des aliments ultra-transformés cochent les cases des critères utilisés pour diagnostiquer une addiction à une substance psychoactive.
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