« Si tu veux la paix, prépare le vin » : la Bourgogne entre les lignes

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Le dernier livre de Laure Gasparotto est un délice. Comment comprendre la Bourgogne par une érudite amoureuse de ce vignoble.

Laure Gasparotto est historienne de formation et l'histoire, c'est comme le vélo, ça ne s'oublie pas. On perd les dates, il faut retourner dans les livres du « secondaire » pour « se souvenir » que c'est en 843 que Charles le Chauve mit la pâtée à son frère Lothaire.Mais le raisonnement, le regard vers le passé, même s'il n'aide pas toujours, hélas, à comprendre le présent, demeurent.

C'est dans un grenier que cela s'est passé. Joseph Henriot, qui venait d'acheter Bouchard père et fils, a proposé à la jeune étudiante en histoire à la Sorbonne de venir fouiller dans les archives de la vieille maison fondée en 1731.

Demeurent impassibles, inatteignables par le péché d'orgueil, les très grands, comme Aubert de Villaine, dont le nom est intimement lié au domaine de la Romanée-Conti. Laure en trace un magnifique portrait.

 

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