Une vingtaine d’enfants d’une école de Loire-Atlantique sont tombés malades ces dernières semaines après avoir été contaminés à la salmonelle, selon Ouest-France. Douleur au ventre, fièvre, diarrhée… Au total, l’Agence régionale de santé des Pays de la Loire a confirmé 24 cas d’infection à salmonelle. Un enfant a été hospitalisé.
La cantine de l’école a subi une désinfection complète Une inspection diligentée par la Direction départementale de la protection des populations a eu lieu ce jeudi 11 avril au restaurant scolaire, géré par la municipalité. Après les analyses de différents aliments, les résultats ont permis d’établir qu’un fromage au lait cru stocké au restaurant scolaire portait des traces de salmonelle.
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