Une récompense totalement méritée ! Ce lundi 18 mars 2024, le restaurant de Camille Delcroix, vainqueur de l'émission Top Chef en 2018, a obtenu sa première étoile au guide Michelin. Bacôve, nom de l'établissement qui s'inspire des barques traditionnelles naviguant dans les marais, est situé à Saint-Omer, dans le Pas-de-Calais.
Fruit d'un projet de vie pour Camille et Carla, l'établissement répond à leur volonté de rendre hommage à ce territoire riche en histoire, en paysages et en produits d'exception.https://www.instagram.com/p/C4qcorcsZh0/L'ancien vainqueur de Top Chef propose une 'cuisine qui fait dialoguer les saveurs locales avec des touches d'audace et de créativité'. Chaque plat est pensé pour surprendre et émouvoir.
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