Pour célébrer le Nouvel An Chinois, on va tous s’activer aux fourneaux ! Eh oui, cette fête qui se déroule cette année le dimanche 22 janvier est un événement incontournable en début d’année puisqu’il a toujours lieu entre le 21 janvier et le 19 février. Si les défilés sont courant pour célébrer le passage à la nouvelle année, celui-ci s’accompagne toujours d’un bon repas.
La recette du riz cantonais de Cyril Lignac Pour réaliser le riz cantonais du chef pour 4 personnes, il vous faut ces ingrédients :Les étapes de préparation Il existe différentes variantes de ce plat chinois Comme la pizza, le riz cantonais est un plat qui n’a pas échappé à la mondialisation et donc à de nombreuses variantes. Dans certains cas, le jambon est remplacé par des crevettes.
Avec quoi peut-on manger du riz cantonais ? Selon la quantité que vous mangez, du riz cantonais seul peut ne pas vous rassasier – ou bien, vous avez peut-être envie de l’associer à d’autres aliments pour la gourmandise. Avec quelle viande le déguster ? Du bœuf tendre peut être une bonne option, tout comme des viandes blanches émincées ou du canard.
Pour un repas aussi traditionnel que possible, n’hésitez pas à le manger avec d’autres plats chinois, comme du canard laqué. Sinon, il est aussi très bon avec des rouleaux de printemps ou des nems .
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