Quelle viande manger pour favoriser, potentiellement, la perte de poids ? Si le filet de veau, le jambon de dinde ou la cuisse de canard font partie des morceaux les moins caloriques, les abats affichent aussi de belles performances quand on souhaite inviter les aliments carnés au menu.100 grammes d'escalope de dinde crue contiennent 109 calories.9/11 - L'escalope de veauTout comme pour le lapin de garenne, on trouve 108 calories dans 100 grammes d'escalope de veau crue.
Bœuf, dinde, porc, quelles viandes contiennent le moins de calories ? Pour le savoir, nous avons consulté, la table nutritionnelle de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail et le verdict est... surprenant.
Seulement, les abats ont beau être des alliés minceur de taille quand on souhaite cuisiner la viande, ils ne conviennent pas à tous les palais. C'est pourquoi nous les avons exclus de nos recherches, concentrées uniquement sur la chair animale : escalope de veau, jambon de dinde, cuisse de canard… Découvrez dans notre diaporama le tableau calorique des 11 morceaux de viande à mettre dans son assiette quand on souhaite surveiller sa ligne.
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