La bonne alimentation quand on a du cholestérolpublié le 08/11/2021 à 09:10
Comment sait-on qu’on a trop de cholestérol ? On mesure son taux par une prise de sang. Mais vous savez, quand on parle d’excès de cholestérol, on parle surtout du"LDL cholestérol", du"mauvais" cholestérol. Son taux doit être inférieur à 1,6 gramme par litre, et encore plus bas, si on a d’autres facteurs de risque cardiovasculaire.
Chez soi, on réserve donc le beurre pour ses tartines du petit déjeuner. Le matin, on peut aussi prendre de la margarine aux oméga-3 ou de la purée d’amande. Le fromage n’est pas interdit, mais on n’en mange pas midi et soir. Et on s’en tient à une portion, soit 30 grammes, ce qui correspond à un huitième de camembert, et non à la moitié.
Ah ? Et moi qui croyais naïvement que notre taux de cholestérol dépendait de la voiture que nous conduisons !
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