Qu'est-ce que 'manger sain' ? Même la science a du mal à le définir

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Les études se suivent et ne se ressemblent pas. Si manger sain est un vrai casse-tête pour le commun des mortels, ça l'est aussi pour les scientifiques.

sur le sujet. En effet, les études se succèdent et sont souvent contradictoires. Pourquoi est-ce si compliqué pour les scientifiques de décrire un régime sain? À vrai dire, ce n’est pas si étonnant.

C’est l’un des problèmes rencontrés par les scientifiques, celui de la mesure, jour après jour, année après année, de la consommation alimentaire des individus. “Nous ne savons pas comment mesurer l’alimentation ou l’exercice”, souligne auprès duBarnett Kramer, de l’Institut national du cancer américain.

Par ailleurs, chaque individu est différent et c’est particulièrement vrai en ce qui concerne l’alimentation, où les réactions à un produit varient du tout au tout. “On a tous cru qu’il existait un régime miraculeux pour tout le monde, ce qui ne pouvait pas être plus éloigné de la vérité”, selon Eric Topol, panéliste pour ce genre d’études, contacté par.

 

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la nourriture des Coréens et des Japonais

Je dirais manger un petit peu de tout sans excès. Et surtout privilégier le végétal.

'la science' n'est pas prescriptive, mais descriptive. La santé, dont la composante alimentaire fait grandement partie, est un phénomène dynamique très difficile à isoler. Surtout quand on attend une solution moyenne universelle qui par définition est stupide.

Manger sain c’est manger mieux

Manger frait!

C'est très facile. Quand les selles sont de bonne qualité c'est qu'on a mangé sain. Il suffit de regarder avant de tirer la chasse le matin pour avoir le bilan du manger de la veille.

Commencer par éviter crème fraîche, mayonnaise, plats cuisinés, diminué la viande rouge tout ce qui est trop gras, trop sucrés, les biscuits industriels ce se serait déjà un bon début et pour les reste éviter de bouffer mais plutôt de manger.

Manger sain pour finir dans un possible terrible accident de la route par exemple, relativise le danger de la bouffe........

Bouffer du taiton ?

Maintenant que je sais que boire deux oranges pressées tous les matins augmente notablement le risque de cancer, je pense attaquer directement au whisky ! Gloire aux chercheurs, mais quelque chose me dit que ça sent le frelaté ! Trop c'est trop !

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