C’est un étonnant périple auquel ont assisté les passants du centre de Paris, mardi 16 avril 2024.
Cette année, c’est Laurent Nègre, le dirigeant de La Grille Montorgueil, qui célèbre cette année ses 120 ans d'existence, qui a donc été distingué.
Le nouveau lauréat n’a pas boudé son plaisir après un début d’année particulièrement animé pour lui. Non content d’avoir relancé avec succès La Grille Montorgueil en 2019, l’entreprenant restaurateur vient en effet de faire l’acquisition d’une adresse bien connue de Saint-Germain des Prés, Le Petit Saint-Benoît , et de reprendre la direction de L’Étincelle .
Il n’en a pas pour autant délaissé La Grille Montorgueil, son navire-amiral, qui séduit aussi bien habitués du quartier que touristes de passage par son comptoir antique en étain, sa cuisine de terroir à prix très raisonnable et sa magnifique carte de vins.
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