D’où leur vient cette jolie couleur ? Mais au fait, pourquoi les crevettes deviennent-elles roses après cuisson ? C’est « la question pas si bête » à laquelle nous répondons aujourd’hui, dans le rendez-vous podcast deQu’elles soient sautées, en tempura ou accompagnées d’une petite sauce cocktail, peu importe, les Français adorent les crevettes.
Si, vous aussi, vous aimez ce petit crustacé, vous avez déjà dû remarquer qu’il n’avait pas la même couleur, cru ou cuit… Mais alors, d’où vient cette coloration chatoyante à la cuisson ?Cette transformation est due à un phénomène chimique qui se crée au contact de l’eau et s’explique par la présence naturelle d’une molécule, sous la carapace de l’animal.
Nous avons résumé cette actualité afin que vous puissiez la lire rapidement. Si l'actualité vous intéresse, vous pouvez lire le texte intégral ici. Lire la suite:
France Dernières Nouvelles, France Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Voici pourquoi les oiseaux se heurtent aux baies vitrées au printemps - Edition du soir Ouest-FranceChaque année, dès le printemps, qui débute ce 20 mars 2024, des centaines d’oiseaux meurent en fonçant dans nos baies vitrées. Sans compter les petits, qui se retrouvent en...
La source: OuestFrance - 🏆 60. / 53 Lire la suite »
Ces jeunes Chinois décident d’aller travailler en pyjama, voici pourquoi - Edition du soir Ouest-FranceEn Chine, certains jeunes actifs se rebellent contre le monde du travail. Lancé en 2021, le mouvement appelé « Tangping », largement relayé sur les réseaux sociaux, incarne ce...
La source: OuestFrance - 🏆 60. / 53 Lire la suite »
Cinq recettes peu caloriques pour remplacer les gâteaux apéro - Edition du soir Ouest-FranceLe printemps est (enfin) de retour, les beaux jours arrivent et avec eux l’envie de prendre l’apéritif sur son balcon ou sa terrasse. Voici cinq façons de se faire plaisir sans...
La source: OuestFrance - 🏆 60. / 53 Lire la suite »
Miss Monde: pourquoi c'est Miss France 2020, Clémence Botino, qui représente la FranceLe concours Miss Monde 2023 se déroule en Inde, ce samedi 9 mars 2024, en raison d'un report. C'est Clémence Botino, élue en 2020, qui représente la France. Mais pourquoi un tel décalage?
La source: BFMTV - 🏆 14. / 75 Lire la suite »
Un fort coup de vent annoncé dans l’ouest de la France entre mercredi et jeudiCela s’agite côté météo cette semaine. Plusieurs vagues pluvieuses sont annoncées sur la France. Et un fort coup de vent dans l’ouest, entre mercredi 27 et jeudi 28 mars 2024.
La source: actufr - 🏆 1. / 99 Lire la suite »
Journal Ouest-France Rennes | Dimanche 24 mars 2024Retrouvez l'intégralité du Journal Ouest-France de l'édition Rennes publié le dimanche 24 mars 2024
La source: OuestFrance - 🏆 60. / 53 Lire la suite »