Pour nombre de consommateurs, argumentent ses détracteurs, HVE crée une confusion avec AB, le label bio beaucoup plus exigeant en matière d'environnement. Créé il y a une dizaine d'années dans la queue de comète du Grenelle de l'environnement de 2007, HVE avait comme ambition d'attirer le monde agricole qui souhaitait s'engager dans un mode de production durable sans pour autant s'engager dans le bio.
Dès le départ, on pouvait déceler un embryon de confusion. S'agissait-il d'une passerelle vers le bio, une étape en somme définie dans le temps, ou bien d'une sorte de « label rouge » où l'impétrant s'installerait de façon permanente ? Selon que l'on se range du côté de la première hypothèse ou de la seconde, le regard est différent.
À l'automne 2022, une nouvelle version de HVE a vu le jour, plus exigeante mais avec toujours ce système de compensation. Par exemple, l'adoption de quelques ruches ou de niches à insectes ajoute des points en biodiversité.
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