Le café, fournisseur d’énergie avant l’invention de l’électricité! Mais comment fait cette boisson pour nous tenir éveillés? La est présente dans de nombreuses plantes. Caféier, théier et même cacao en contiennent suffisamment pour que les breuvages tirés de ces plantes aient un effet psychoactif. Une fois la boisson avalée, la caféine est totalement absorbée par l’intestin et passe rapidement dans le sang.
Or lorsqu’on boit du café, l’adénosine n’a plus de place: tous les récepteurs sont bloqués, occupés par la caféine. Le signal du sommeil ne vient pas, le corps est maintenu éveillé, alerte. De l’adrénaline est alors produite en masse, le cœur bat plus vite, le sucre contenu dans le foie est utilisé pour créer de l’énergie rapidement.
C’est pour ces deux raisons que boire du café après 15 heures est déconseillé pour bien dormir. Et si la caféine permet d’ignorer les signaux incitant au sommeil le temps de quelques heures de travail, elle ne vous empêchera pas indéfiniment de vous écrouler.
Parce que le boire en dormant !
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