\n\tL\u2019un et l\u2019autre ont \u00e9t\u00e9 \u00e9lus Meilleur P\u00e2tissier du monde . Pierre Herm\u00e9 et C\u00e9dric Grolet s\u2019associent pour la premi\u00e8re fois pour une cr\u00e9ation gourmande \u00e9ph\u00e9m\u00e8re : noisette citron.\nOn y retrouve deux marqueurs de ces grandes pointures de la p\u00e2tisserie fran\u00e7aise : d\u2019un c\u00f4t\u00e9 le macaron de Pierre Herm\u00e9 et de l\u2019autre le fruit omnipr\u00e9sent dans les cr\u00e9ations de C\u00e9dric Grolet.
Face au succ\u00e8s rencontr\u00e9 par la cr\u00e9ation minute, ils ont eu l\u2019id\u00e9e de prolonger l\u2019exp\u00e9rience en la proposant au grand public sur une p\u00e9riode courte.\n\n\n\t\u00a9LaurentFau\nLe g\u00e2teau est un biscuit macaron \u00e0 la noisette farci de cr\u00e8me et de gel\u00e9e au citron avec des morceaux d\u2019agrumes frais et de citron semi-confit.
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