Il va de soi que le gras n'est pas l'allié de notre ligne, et que si l'on veut mincir, il vaut mieux s'en détacher. Et pour cela, on vous livre comment alléger vos repas du quotidien sans modération !Le lait entier contient 36% de matière grasse, le lait demi-écrémé 16% de matière grasse et le lait écrémé 3% de matière grasse.
Si vous optez pour des repas à cuissons longues, comme le bœuf bourguignon, ou le pot-au-feu, allégez-les en ajoutant un maximum de légumes.Volaille sans peau, jarret, rumsteck et tranche de bœuf, ainsi que les poissons à chair blanche, seront vos alliés.Il existe une astuce pour alléger vos gâteaux en gras : remplace le beurre de la recette par de la compote de pomme ou par de la courgette râpée finement.
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