Pays basque : 4e édition du Défi déclics alimentation, les bonnes résolutions dans l’assiette

Du 29 avril au 22 juin, les CPIE Littoral basque et Pays basque, soutenus par la Communauté Pays basque, lancent le 4e Défi Déclics alimentation Pays basque. Écologie, circuit court, santé, les problématiques liées sont nombreusespartir du 29 avril, et durant huit semaines, les habitants du Pays basque sont invités à participer au 4Défi déclics alimentation.

Durant cette période, cinq défis seront proposés, laissant plus d’une semaine aux participants pour les relever. Parmi les incitations, des paniers garnis récompenseront les vainqueurs. Les défis sont conçus pour être accessibles à tous, avec différents niveaux de difficulté, allant de la préparation d’un repas fait maison par jour à la découverte de producteurs locaux.

Iñaki Berhocoirigoin, éleveur et producteur de mais, faisait partie de ces derniers, lors de l’édition de 2021. « Je garde un bon souvenir de cette expérience. Les participants sont venus en groupe visiter ma ferme. Ils se sont montrés curieux et volontaires. J’ai pu mettre en valeur les produits locaux et l’importance des circuits courts, et eux ont pu acquérir de meilleurs réflexes pour leur alimentation », se souvient l’agriculteur.

« Cela peut aussi être un bon moyen d’apprentissage pour les enfants, l’aspect défi permettant de les impliquer davantage. Notre objectif est d’atteindre un public le plus large possible. Jeunes actifs, familles, retraités. Chaque année, c’est plus d’une centaine de personnes qui participent. Certains sont déjà sensibilisés et très investis, d’autres sont curieux et volontaires pour progresser et apprendre », conclut-elle.

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