La queue de lotte grillée au barbecue japonais et l’échine de cochon en croûte de sel du Frenchie Pigalle
Après un coup d’essai dans la cave à vins voisine Au Quai, la talentueuse chef suédoise Linda Granebring a inauguré en juillet avec son compagnon, Julien Jack Alda - en charge de la salle et des quilles -, ce coquet bar à vins aux abords du canal Saint-Martin.
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