« On ne sait pas à quel point il y a de la souffrance animale en élevage »

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Romain Espinosa, économiste de la condition animale, a récemment publié « Comment sauver les animaux ». Il y décrypte l’écart entre le souci que nous affichons pour les animaux et la mani&egra

, même si leur sort n’est pas enviable. Deux à quatre millions d’animaux sont concernés en France.

Qu’est-ce qui est le plus problématique : le nombre d’animaux tués chaque année pour leur viande ou la façon dont ils sont élevés et abattus ? La proportion de végétariens et de véganes reste stable en France. Entre 2 et 3 %. Celle des flexitariens – ces personnes qui n’arrivent pas tout à fait à se passer de viande mais en réduisent fortement la consommation –, elle, est en forte croissance :L’essor du flexitarisme explique donc en grande partie la baisse de la consommation de viande en France.

Parmi les biais que vous que vous décrivez, il y a celui de « l’ignorance sincère »… Est-elle encore possible quand des associations comme L214 publient très régulièrement des vidéos sur les souffrances infligées aux animaux dans des élevages ? Il est compliqué de les hiérarchiser. Sans doute que la dissonance cognitive joue un rôle important. On peut la définir comme le fait de rejeter l’information lorsqu’elle ne nous plaît pas ou remet en question nos habitudes. Typiquement lorsqu’on se dit que les conditions d’élevage ne doivent pas être aussi terribles qu’on a pu l’entendre. Mais tous les autres phénomènes jouent aussi un rôle à des moments différents.

 

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Cette souffrance est à déplorer. Mais que dire de la souffrance des 230.000 bébés avortés chaque année en France ?

Si si, on sait mais 90% des gens veulent pas ouvrir les yeux

Faur etre un peu con pr pas ne serait ce que qu'en voyant leurs conditions de vie s'en rendre compte..

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