«On n'a pas de personnel» : au Touquet, les restaurateurs face au manque de saisonniers

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Alors que les plages se remplissent en ce début d'été, de nombreux professionnels de la restauration ou du tourisme peinent à trouver suffisamment de saisonniers. C'est le cas au Touquet, dans le Pas-de-Calais, où de plusieurs gérants s'appuient sur une équipe réduite. Europe 1 s'est rendue sur place.

. De nombreux professionnels se retrouvent en sous-effectif, comme Hubert qui gère un bar situé à côté du front de mer. Ce patron est inquiet, car il va devoir modifier ses horaires cet été.

"On manque de personnel. On cherche des barmen confirmés, mais on n'en trouve pas. Quand on n'a pas de, on s'adapte. On devrait ouvrir tous les jours à 11h, on ne va pas pouvoir. On va ouvrir deux fois à 16h. Au lieu d'ouvrir 7 jour sur 7 à 11 h, on ouvrira deux fois par semaine à 16h. C'est un manque à gagner, mais on n'a pas le personnel.

ont parfois du mal à se loger une fois sur place. C'est précisément ce qui a empêché ce directeur d'un autre établissement de recruter cette année."J'ai perdu des bons éléments qui pouvaient faire la saison avec nous et ils sont partis parce qu'ils n'avaient pas de logement. Donc, ils vont ailleurs, dans les autres villes où ils ont un logement ou ils retournent chez eux.

Les employés expérimentés disparaissent, constate ce gérant. Dans certains bars et restaurants, les débutants représentent la moitié des salariés cet été.

 

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La France coule chaque jour un peu plus merci à nos dirigeants

Je crois ils ont traversé la rue.

Au Touquet, z'avez les richars qui font flamber les loyers et empêchent les saisonniers de se loger et y a personne pour les servir. Oh les pauvres bobos. Pas de café vacances gâchés poil au nez....

Les tunisiens arrivent pas de soucis. Ils prendront le boulot.

Franchement quelle tristesse davs 3 secondes je pleure

Bah allez demander à votre pote macron de venir traverser la rue pour bosser chez vous 🤣🤣🤣🤣🤣🤣

Il suffit juste de les payer 😉!!!

Vous pouvez embaucher jupter minus. Il apprendra à connaître les joies d'un metier noble et difficile.

Quand on vend un café 13 euros, faut juste payer normalement son personnel ( une heure de SMIG = un café )

Très déçu par tous ces gens qui ne veulent pas se faire exploiter ...

Il y en a encore 7 millions au chômage ?

Ils sont en vacances...

Ils peuvent embaucher Macron ! Il suffit de traverser la rue

Les restaurateurs vont devoir construire des rues avec tapis roulant.

Dans le Pays d'Emmanuel Macron ? EmmanuelMacron 😳😂😂😂😉

Il n’y a qu’à traverser la rue leur avait dit le poudré

bah ...il faut embaucher brizitte ...🤣🤣

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