Après la vaccination et la lutte contre le tabagisme , le gouvernement se fixe une nouvelle priorité de prévention en matière de santé pour 2019 : l'alimentation.
Cela passera par une amélioration de la qualité des repas en cantine, avec 50 % de produits bios, durables ou de qualité d'ici à 2022. Cette mesure devrait bénéficier du fléchage prioritaire de 35 millions d'euros de financements européens chaque année. L'idée du Trésor de « taxer la malbouffe » n'a pas été reprise dans le programme.
L'outil privilégié devrait être le Nutri-score, un étiquetage « santé » qui classe les aliments de A à E, du vert au rouge, du plus vertueux au moins recommandable. Il mesure la teneur en bons nutriments et sanctionne l'excès de sel, sucre et acides gras saturés. En test depuis 2016, ce dispositif simple à comprendre a été choisi par la ministre de la Santé, Agnès Buzyn, en octobre 2017 .
Les députés de la majorité poussent pour aller plus loin et faire plier les multinationales. A défaut de pouvoir rendre le Nutri-score obligatoire , à l'automne, ils ont reformaté puis adopté une proposition de loi de La France insoumise rendant obligatoire la mention du Nutri-score dans les publicités alimentaires à partir de 2021. Elle doit encore passer le cap du Sénat.
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