Partenaire En ce moment Dossier Spécial repas de fêtes : nos idées de recettes pour un réveillon parfait Sommaire du dossier Voir tous les autres articles du dossier Camille Cazorla • Le 10 décembre 2020
Partager Depuis 1870, la bûche termine nos repas de Noël. Auparavant, il s’agissait d’un rondin de bois symbolisant la transmission et l’esprit de famille. On la faisait brûler dans la cheminée, pendant le solstice d’hiver, nuit la plus longue de l’année. Depuis, elle a roulé sur nos tables de fêtes, prêtes à être dévorer. Elle se décline aujourd’hui en version glacée, fruitée et, surtout, chocolatée.
14 bûches de Noël au chocolat qui nous font craquer Voir le diaporama 14 photos Pour l’occasion, on vous a concocté une sélection de recettes qui régaleront petits et grands. Ganache au thé, marié à la framboise, à la coco et au citron vert ou encore en version meringuée ou aux pralines roses : la bûche traditionnelle au chocolat se twiste et se revisite. Il ne reste plus qu’à choisir.
En vidéo, comment réaliser une ganache au chocolat *Cet article a fait l'objet d'une mise à jour et a initialement été publié le 9 décembre 2016. La rédaction vous conseille Tags : chocolat chocolat noir chocolat blanc gourmandise bûche de Noël Noël
Le_Figaro Miam miam sa me donne faim