Mont-de-Marsan : du « pain d’antan» et des pizzas maison succèdent aux Gourmandises de Viklaus

La nouvelle enseigne se spécialisera dans les pains et les pizzas déjà en vente dans le magasin du bas de la rue Gambetta.Partager

Du pain, des gâteaux et de la charcuterie ibérique à déguster au Délicia’s, dans les locaux de l’ancienne Briocherie Le local commercial qui abritait Les Gourmandises de Viklaus sonnait désespérément vide depuis juin 2023.voisine de la place de la mairie, Laurent Dimitrijevic et ses comparses poursuivent leur implantation à Mont-de-Marsan. Et pas que puisque, dans le même temps que l’ouverture d’une nouvelle boulangerie plus haut dans Gambetta, le trio va lancer une autre boulangerie, ainsi qu’une rôtisserie, dans le bourg de Saint-Pierre-du-Mont.

« Tout est dans la pâte. Les gens ne viendront pas chez nous pour manger une margherita », clame Laurent Dimitrijevic, qui annonce « presque que des produits frais » pour des pizzas dont certaines seront à base de charcuteries ibériques, de celles que l’on trouve chez Delicia’s.

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