Sami et Mirvette El Jaza, frère et soeur, ont repris il y a trois ans maintenant la pâtisserie Saint-Jacques à Millau. Ce vendredi 22 mars 2024, ils ont décroché leur place en finale régionale de la "Meilleure boulangerie de France" sur M6. Ils iront donc défendre les couleurs de l’Aveyron au mois de mai à Paris pour la grande finale.
C’est là que les trois membres du jury composé de l’Aveyronnaise et cheffe pâtissière Noëmie Honiat, le Toulousain et chef cuisinier Michel Sarran et le Meilleur ouvrier de France en boulangerie Bruno Cormerais, ont désigné le grand vainqueur de cette semaine passée entre Aveyron, Lot et Tarn. "C’est une belle reconnaissance" "Je suis très heureuse. J’ai du mal à réaliser", lance Mirvette El Jaza.
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